Αρχική

Ελληνικής ιδιοκτησίας το κορυφαίο ευρωπαϊκό εστιατόριο του 2016 στην Αυστραλία

Λεπτομέρειες: Ομογένεια; Αυστραλία; 06 Ιανουαρίου 2017; Δημιουργήθηκε : 06 Ιανουαρίου 2017

Το ανώτατο τιμητικό βραβείο, συνοδευόμενο από την «κατάληψη» μιας θέσης στο «Hall of Fame» για το καλύτερο ευρωπαϊκό εστιατόριο στη Νότια Αυστραλία (Hall of Fame – European Restaurant Winner Awards For Excellence, 2016), απονεμήθηκε το 2016 στον 42χρονο εστιάτορα Γιώργο Κασιμάτη, και το εστιατόριο του «George's on Waymouth» το οποίο άνοιξε τις πόρτες του στο κέντρο της πόλης της Αδελαΐδας πριν από 13 χρόνια.

Η τελετή της απονομής των βραβείων που διοργάνωσε ο Savour Australia Restaurant & Catering Association, έγινε στο κατάμεστο Adelaide Convention Centre, όπου παραβρέθηκαν πάνω από 1.100 καλεσμένοι.

Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, πάνω από 500 εκπαιδευμένοι γευσιγνώστες και εμπειρογνώμονες στον τομέα του φαγητού και της εστίασης, έκριναν και απένειμαν τα ανάλογα βραβεία στα καλύτερα εστιατόρια και τους καλύτερους σεφ της χρονιάς, με βάση όχι μόνο την ποιότητα του φαγητού, αλλά και επιμέρους κριτήρια, όπως το επίπεδο της εξυπηρέτησης πελατών, την εμπειρία του προσωπικού και τη γενική ατμόσφαιρα που επικρατεί σε κάθε επιχείρηση.

Περισσότερα: Ελληνικής ιδιοκτησίας το κορυφαίο ευρωπαϊκό εστιατόριο του 2016 στην Αυστραλία

Η τελευταία λέξη στη μόδα του καφέ στη Μελβούρνη έχει ελληνική υπογραφή

Λεπτομέρειες: Ομογένεια; Αυστραλία; 10 Ιανουαρίου 2017; Δημιουργήθηκε : 10 Ιανουαρίου 2017

Μελβούρνη ελληνική υπογραφή καφές

Στην «αδυναμία» των Αυστραλών για ποιοτικό καφέ, στηρίχθηκε η επιχειρηματική ιδέα του ελληνοκυπριακής καταγωγής Elliott Χαραλάμπους και του συνεργάτη του Ben Goodman.

Όλα ξεκίνησαν ένα χρόνο πριν, όταν οι δύο φίλοι, ως σύμβουλοι εταιριών, αναγκάζονταν πολλές φορές να εργάζονται ως αργά το βράδυ και κατέφευγαν στον υποδεέστερης ποιότητας στιγμιαίο καφέ της μηχανής του γραφείου για την απαραίτητη δόση ενέργειας που αποζητούσαν.

Η καθημερινότητά τους υπήρξε η αφορμή που έμελλε να κατευθύνει το επιχειρηματικό τους δαιμόνιο, στον εντοπισμό ενός «κενού» στην αγορά.

«Η κουλτούρα του καφέ που έχει διαμορφωθεί στη Μελβούρνη βασίζεται στο να προσφέρει την καλύτερη δυνατή εμπειρία στους καταναλωτές από πλευράς ποιότητας.

Δεν θέλαμε να δημιουργήσουμε ένα ακόμη μαζικής παραγωγής προϊόν, αλλά να κάνουμε αυτήν ακριβώς την εμπειρία προσβάσιμη έξω από τον χώρο της καφετέριας. Έτσι γεννήθηκε η ιδέα για το Pod & Parcel» μας λέει ο Elliott.

Περισσότερα: Η τελευταία λέξη στη μόδα του καφέ στη Μελβούρνη έχει ελληνική υπογραφή

Η Ομογένεια της Μελβούρνης ενισχύει τον έρανο για την αναστήλωση του ναού Ευαγγελισμού

Λεπτομέρειες: Ομογένεια; Αυστραλία; 03 Ιανουαρίου 2017; Δημιουργήθηκε : 03 Ιανουαρίου 2017

αναστήλωση ναού Ευαγγελισμού έρανος Ομογένεια Μελβούρνης

Η Ελληνική Ένωση του Καθολικού Πανεπιστημίου Αυστραλίας (ACUGA) είναι ο πρώτος οργανισμός που ενίσχυσε οικονομικά τον έρανο για την αναστήλωση του ιερού ναού του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου της Ελληνικής Κοινότητας Μελβούρνης, που καταστράφηκε από πυρκαγιά τον περασμένο Μάιο.

Συγκεκριμένα, η Βικτωρία Τσιώλη αντιπροσωπεύοντας το Διοικητικό Συμβούλιο για το 2016 της ΑCUGA (Australian Catholic University Greek Association), επισκέφθηκε πρόσφατα τα γραφεία της Κοινότητας και παρέδωσε επιταγή $1.000 στον πρόεδρο της Ερανικής Επιτροπής για τον «Ευαγγελισμό», Δρ Μαρίνη Πυρπυρή και τα άλλα μέλη της Επιτροπής που παρευρέθηκαν στη συνάντηση.

Σημειώνεται ότι το Καθολικό Πανεπιστήμιο βρίσκεται απέναντι από τον ιστορικό ναό της Κοινότητας.

Περισσότερα: Η Ομογένεια της Μελβούρνης ενισχύει τον έρανο για την αναστήλωση του ναού Ευαγγελισμού

Μία 19χρονη ομογενής κλέβει την παράσταση σε συναυλία του Keith Urban

Λεπτομέρειες: Ομογένεια; Αυστραλία; 07 Ιανουαρίου 2017; Δημιουργήθηκε : 07 Ιανουαρίου 2017

Ομογενής συναυλία Keith Urban

Eνα ανέλπιστο δώρο... πήρε η 19χρονη ομογενής Έλεν Τεφάνη, η οποία γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Port Pirie Νότιας Αυστραλίας, όταν ο δημοφιλής μουσικός της country μουσικής και σύζυγος της Αυστραλής ηθοποιού Nicole Kidman, Keith Urban, την κάλεσε μέσα από βίντεο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης,να συμμετέχει στην συναυλία του το Σάββατο, 17 Δεκεμβρίου 2016 στο Brisbane Entertainment Centre.

«Ήταν μια μοναδική εμπειρία και νιώθω ιδιαίτερα προνομιούχα που είχα την ευκαιρία να μοιραστώ τη σκηνή με έναν τόσο ταλαντούχο καλλιτέχνη όπως είναι ο Keith» είπε η νεαρή Έλεν - η οποία σπουδάζει Μουσική και παίζει ηλεκτρική κιθάρα από τα οκτώ της χρόνια.

Όλα ξεκίνησαν όταν ο καλλιτέχνης κάλεσε τους θαυμαστές του στο twitter να επικοινωνήσουν μαζί του με το hashtag #Ask Keith Urban». Η ομογενής, εγγονή Ελλήνων μεταναστών που έφτασαν στην Αυστραλία τη δεκαετία του 1950, βρήκε το θάρρος να στείλει στον προσωπικό λογαριασμό του μουσικό βίντεο όπου παίζει με την ηλεκτρική κιθάρα της κομμάτι του Urban. Το βίντεο συνοδευόταν από την ασυνήθιστη ερώτηση της ομογενούς που ζητούσε από τον διάσημο καλλιτέχνη να της επιτρέψει να βρεθεί μαζί του στη σκηνή για να παίξουν μαζί ένα κομμάτι του.

Περισσότερα: Μία 19χρονη ομογενής κλέβει την παράσταση σε συναυλία του Keith Urban