Στην «αδυναμία» των Αυστραλών για ποιοτικό καφέ, στηρίχθηκε η επιχειρηματική ιδέα του ελληνοκυπριακής καταγωγής Elliott Χαραλάμπους και του συνεργάτη του Ben Goodman.

Όλα ξεκίνησαν ένα χρόνο πριν, όταν οι δύο φίλοι, ως σύμβουλοι εταιριών, αναγκάζονταν πολλές φορές να εργάζονται ως αργά το βράδυ και κατέφευγαν στον υποδεέστερης ποιότητας στιγμιαίο καφέ της μηχανής του γραφείου για την απαραίτητη δόση ενέργειας που αποζητούσαν.

Η καθημερινότητά τους υπήρξε η αφορμή που έμελλε να κατευθύνει το επιχειρηματικό τους δαιμόνιο, στον εντοπισμό ενός «κενού» στην αγορά.

«Η κουλτούρα του καφέ που έχει διαμορφωθεί στη Μελβούρνη βασίζεται στο να προσφέρει την καλύτερη δυνατή εμπειρία στους καταναλωτές από πλευράς ποιότητας.

Δεν θέλαμε να δημιουργήσουμε ένα ακόμη μαζικής παραγωγής προϊόν, αλλά να κάνουμε αυτήν ακριβώς την εμπειρία προσβάσιμη έξω από τον χώρο της καφετέριας. Έτσι γεννήθηκε η ιδέα για το Pod & Parcel» μας λέει ο Elliott.