Μπάσκετ

Η ομογενής -ελληνικής και ιταλικής καταγωγής- Σεφ, Σοφία Μανατάκη, είναι 24 ετών και ζει στο Κίνελον της Νέας Ιερσέης. Στις 21 Μαρτίου,  θα εμφανιστεί στο διαγωνισμό μαγειρικής του «Food Network», το «Chopped».

Η κ. Μανατάκη, είναι η δεύτερη ομογενής Σεφ που θα λαμβάνει μέρος στη δημοφιλή εκπομπή, μετά την κ. Μαρία Πετρίδη, Σε και ιδιοκτήτρια του «Maria’s Mediterranean Seafood and Grill» στο Μπέισαϊντ, η οποία είχε αναδειχθεί και σε νικήτρια.

Η κ. Μανατάκη μίλησε στον «The National Herald» για την επερχόμενη εμφάνισή της στο «Chopped» και την εμπειρία της στη μαγειρική και στις επιχειρήσεις εστίασης.

«Σπούδασα στο ‘French Culinary Institute’ της Νέας Υόρκης. Ο πατέρας μου άνοιξε το ‘Uncle Nick’s Greek Cuisine‘ 20 χρόνια πριν, αλλά δυστυχώς απεβίωσε πριν 4 χρόνια. Τώρα εγώ λειτουργώ την κουζίνα και σχεδιάζω να ανοίξω το δικό μου εστιατόριο μέχρι τα τέλη του χρόνου» δήλωσε και πρόσθεσε:

Τουλάχιστον 30 οικογένειες ομογενών στην Καλιφόρνια κινδυνεύουν από πιθανή υπερχείλιση του φράγματος Oroville Dam, γι’ αυτό και δόθηκε εντολή από τις Αρχές οι πολίτες από τις γύρω πόλεις και κωμοπόλεις στη βόρεια περιοχή της Καλιφόρνιας να απομακρυνθούν από τις οικίες τους.

Ο Μητροπολίτης Αγίου Φραγκίσκου κ. Γεράσιμος είπε στον «Εθνικό Κήρυκα» Ν. Υόρκης, πως «το φράγμα του Οροβιλ βρίσκεται περίπου μία ώρα μακριά βορείως του Σακραμέντο» και τόνισε ότι «η εντολή που έχει δοθεί από τις Αρχές προς τους κατοίκους της περιοχής επηρεάζει τουλάχιστον τριάντα οικογένειες, ενδεχομένως και περισσότερες από τις κοινότητες της Αγίας Αννας στην πόλη Ρόσβιλ και του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου στο Σακραμέντο».

Είπε ακόμα πως «έχουμε ζητήσει από ολόκληρο το πλήρωμα της Μητρόπολης Αγίου Φραγκίσκου να αναπέμψουν προσευχές για την ασφάλεια όλων των πολιτών εκείνης της περιοχής οι οποίοι εγκατέλειψαν τα σπίτια και τις εστίες τους, να αποφευχθεί οιοδήποτε κακό και να επιστρέψουν πάλι σ’ αυτά υγιείς και ασφαλείς».