Μία καινούργια κίνηση δημιουργείται στη Νέα Αγγλία τον τελευταίο καιρό με το άνοιγμα εστιατορίων ταχείας εξυπηρετήσεως τα οποία ειδικεύονται και προωθούν τον γύρο, με τηγανιτές πατάτες και ελληνική σαλάτα.
Τη Δευτέρα 26 Ιουνίου άνοιξε στην πόλη Ντόβερ του Νιου Χαμσάιρ το εστιατόριο «The Gyro Spot» και ήδη από την πρώτη στιγμή που άνοιξε τις πόρτες τους σχηματίσθηκαν μακρόσυρτες σειρές πελατών κάθε ηλικίας για να γευθούν τον ελληνικό γύρο, τον οποίο γνωρίζουν από τα φεστιβάλ των κοινοτήτων.
Βρίσκεται σε κεντρική τοποθεσία της πόλης και συγκεκριμένα στη διεύθυνση 21 Central Avenue και ο ιδιοκτήτης του είναι ο κ. Αλεξ Λαμπρούλης. Σύμφωνα με την ηλεκτρονική έκδοση της τοπικής αμερικανικής εφημερίδας «Fosters.com», είναι το δεύτερο εστιατόριο στο είδος του και με το ίδιο όνομα που ανοίγει. Το πρώτο το άνοιξε πριν από πέντε χρόνια στην πόλη Μάντσεστερ του Νιου Χαμσάιρ και την περασμένη Δευτέρα στο Ντόβερ.
Σερβίρει γύρο παρασκευασμένο από χοιρινό κρέας και από κότα, και επίσης διαθέτει σπιτικές σούπες και τα κλασσικά ελληνικά γλυκά με πρώτο τον μπακλαβά.
Προτού ανοίξει τα εστιατόριά του με τον ελληνικό γύρο, ο κ. Λαμπρούλης εργαζόταν σε εταιρεία χρυσαφικών ενώ εργαζόταν επίσης και στο οικογενειακό εστιατόριο τύπου πιτσαρίας. Την ιδέα να ανοίξει εστιατόρια που να ειδικεύονται στην πώληση του ελληνικού γύρου την πήρε από την ίδια την Ελλάδα.
Είπε πως «κάθε χρόνο που πηγαίνω στην Ελλάδα βλέπω παντού μαγαζιά με γύρο. Στη συνέχεια, επέστρεφα πίσω στην Αμερική και έβλεπα μέρη με μπορίτο και μεξικάνικα φαγητά παντού και διερωτήθηκα γιατί να μην κάνουμε το ίδιο αλλά με ελληνικό φαγητό;».
Είπε επίσης, πως πάντοτε του άρεσε η πόλη του Ντόβερ και άδραξε την ευκαιρία να επεκτείνει την επιχείρησή του στην πόλη. Είπε ότι «μου αρέσει το γεγονός ότι είναι η πλέον γρήγορα αναπτυσσόμενη πόλη του Νιου Χαμσάιρ» και συμπλήρωσε «μέχρι τώρα είναι θαυμάσια. Ολοι μάς υποδέχθηκαν με εγκαρδιότητα, είμαστε πολύ χαρούμενοι που είμαστε εδώ».
