Για σχεδόν τέσσερις δεκαετίες ο εστιάτορας, Νίκος Ρεβέλης (Nick Revelis) λειτουργούσε το Greek Village Taverna στη νοτιοδυτική γωνία των δρόμων Golf και Plum Grove στο Σάουμπουργκ του Ιλινόι.
Το κλείσιμο του καταστήματος το Νοέμβριο πέρυσι δημιούργησε ένα κενό στη γαστρονομική σκηνή προκαλώντας έκπληξη σε πολλούς τακτικούς πελάτες, επεσήμανε η Daily Herald.
Ωστόσο, η οικογένεια Ρεβέλης, φαίνεται πως διατήρησε τον έλεγχο του ακινήτου και η κόρη του Νίκου, η Χάιντι Ρεβέλης (Heide Revelis) αναλαμβάνει την ιδιοκτησία του νέου Greek Kitchen & Bar. Οι πελάτες θα χαρούν καθώς θα βρουν ένα γνώριμο μενού κλασικών ελληνικών και ελληνοαμερικανικών πιάτων.
Με τη διακόσμησή του, η οποία παραπέμπει σε ελληνική αυλή, το Kouzina, το οποίο άνοιξε στα μέσα Ιουλίου, με ανανεωμένο εσωτερικό χώρο, είναι φιλόξενο για τους πελάτες, από οικογένειες με παιδιά και επιχειρηματίες που ταξιδεύουν έως ζευγάρια που θέλουν να απολαύσουν το βράδι τους.
Κάποιοι ξεχωριστοί θάλαμοι που δημιουργήθηκαν ως μέρος της ανακαίνισης, είχαν μεγάλη ζήτηση την βραδιά που επισκεφτήκαμε το εστιατόριο, ανέφερε ο Thomas Witom της Daily Herald.
Υπάρχει ευρυχωρία, με δυνατότητα φιλοξενίας 225 ατόμων, δύο δωμάτια για ιδιωτικά πάρτι και ένα μεγάλο μπαρ, όπου μπορεί να βρει κανείς σπέσιαλ κοκτέλς, ποικιλία μπυρών, και έναν περισσότερο από επαρκή κατάλογο κρασιών, χωρίς υπερβολές. Μπορεί κανείς να γευτεί ένα ποτήρι ή να παραγγείλλει ολόκληρη τη φιάλη και φυσικά δε λείπουν οι ετικέτες εισαγωγής από Ελλάδα.
Πηγή: Daily Herald
